Γεύσεις της θάλασσας

15,50 

ISBN: 978-960-16-5557-4

Σε απόθεμα

0 People watching this product now!
Κωδικός προϊόντος: 9557 Κατηγορία:
Περιγραφή

«… το αριστούργημά σας μας κάνει να ονειρευόμαστε».

«Comme tout epicurien, les femmes nous fantasmer mais votre chef d’?uvre nous fait rever».

Dominique Perrot (προσωπικός σεφ του Προέδρου της Γαλλικής Δημοκρατίας Φρανσουά Μιττεράν)

«Οι Γεύσεις της θάλασσας με τρεις λέξεις; Μεσόγειος, φρεσκάδα, άρωμα. Εξαιρετικά ενδιαφέροντα και χρήσιμα τα κομμάτια “καθαρίσματα και φιλεταρίσματα” και “πίνακες ψαριών και θαλασσινών”. Μία πολύτιμη έκδοση με έξυπνες και ξεχωριστές συνταγές που εμπνέει τους ερασιτέχνες και πείθει τους επαγγελματίες». Βαγγέλης Δρίσκας, σεφ

«Μια φρέσκια προσέγγιση από έναν πραγματικό εραστή της μαγειρικής τέχνης. Ο Βασίλης Φραντζολάς προσπερνάει τη σχάρα και το τηγάνι και μας δείχνει πρωτότυπους και ανάλαφρους τρόπους να μαγειρεύουμε το ψάρι». Χριστόφορος Πέσκιας, σεφ

«Ένα βιβλίο που πραγματικά έλειπε από την ελληνική βιβλιογραφία. Πολύ καλή επιλογή συνταγών για ψαρικά, εξαιρετική φωτογράφιση και ένας πλήρης κατάλογος με τα ελληνικά θαλάσσια είδη και τις τεχνικές για τον καθαρισμό τους». Γιάννης Σολάκης, σεφ

«Χωρίς αμφιβολία ο πληθωρικός Βασίλης με απέριττο και ξεκάθαρο στιλ, αλλά και επιμονή επαγγελματία, κατορθώνει μέσα σε λίγες σελίδες να μας ξαναβάλει όλους στην κουζίνα, προτείνοντας ένα αξέχαστο θαλασσινό παιχνίδι από την ανεξάντλητη γαστρονομική φυσιογνωμία της χώρας μας». Δημήτρης Χατζηνικολάου, οινολόγος

Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος 599 κ.
Διαστάσεις 17 × 24 cm
Σελίδες

192

Συγγραφέας

Εκδότης

Διαθεσιμοτητα

Διαθεσιμότητα Προϊόντων

  • Άμεσα διαθέσιμο 1-3 ημέρες: Τo προϊόν είναι άμεσα διαθέσιμο προς αποστολή (1-3 μέρες)  ή παραλαβή από το φυσικό κατάστημα μας.
  • Διαθέσιμο 5-7 ημέρες: Το προϊόν είναι διαθέσιμο προς αποστολή σε 5 έως 7 εργάσιμες ημέρες από την ημερομηνία επιβεβαίωσης της παραγγελίας σας.
  • Μη διαθέσιμο προσωρινά: Το προϊόν δεν μπορείτε προσωρινά να το προσθέσετε στο καλάθι σας. Ο χρόνος διαθεσιμότητας αυτού του προϊόντος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το είδος του. Αν σας ενδιαφέρει ένα τέτοιο προϊόν μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο [email protected] ή στο 22960-25600 , ώστε να έχετε μια άμεση ενημέρωση για το χρόνο που το προϊόν θα είναι ξανά διαθέσιμο προς παραγγελία.
  • Κατόπιν παραγγελίας: Το προϊόν αυτό δεν είναι διαθέσιμο άμεσα στο κατάστημα μας. Ο χρόνος παράδοσης των προϊόντων με τη συγκεκριμένη ένδειξη ποικίλει κι ο ενδιαφερόμενος θα ενημερώνετε άμεσα από το κατάστημα.
  • Προ παραγγελία: Το προϊόν αναμένεται να κυκλοφορήσει από την εταιρία. Πρόλαβέ το πρώτος έχοντας προ παραγγείλει το προϊόν πριν καν κυκλοφορήσει.

Οι τιμές του e-shop (www.johnnys.gr) μπορεί να διαφέρουν από αυτές του φυσικού καταστήματος.